Jarret de veau à la niçoise
Type : Plat de résistance
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 1h45
Liste des ingrédients :
- 700 grammes de jarret de veau
- 2 carottes
- 2 oignons blancs
- 1 gousse d'ail
- 750 grammes de tomates
- un demi citron jaune
- 1 bouquet garni
- 1 cuill. à soupe de concentré de tomate
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Préparation :
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