Salade paysanne
Type : Plat de résistance
Pour 1 personne(s)
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 40 min
Liste des ingrédients :
- 2 tranches de jambon blanc dégraissé découenné
- 2 échalotes
- 2 oeufs
- 200 g de pommes de terre
- 2 tomates
- 1 oignon en lamelles
- 200 g de champignons de Paris
- 80 g de gruyère
- 2 cuill. à café de moutarde
- 2 cuill. à soupe de vinaigre de vin
- 2 cuill. à soupe d' eau
- 2 cuill. à soupe d' huile de noix
- qques feuilles de persil
- sel, poivre
Préparation :
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