Blanquette de veau et blé Ebly
Type : Plat de résistance
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 2 h
Liste des ingrédients :
- 120 g de blé Ebly
- 500 g de veau
- 1 cube de bouillon de poulet dégraissé
- 1 cube de bouillon de légumes
- 4 carottes
- 1 oignon
- 1 boîte de champignons (coupés)
- jus de citron
- 1 jaune d'oeuf
- 1 cuill. à soupe de farine
- 25 cl de vin blanc
- sel, poivre
Préparation :
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