Tajine de courgettes avec jambon
Type : Plat de résistance
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 50min
Liste des ingrédients :
- 8 tranches de jambon dégraissé découenné
- 1.5 kg de petites courgettes
- 0.75 litre d' eau
- 2 gousses d'ail
- 1 cuill. à soupe d' huile d'olive
- 2 cuill. à soupe de concentré de tomates
- 0.5 cuill. à café de cumin
- 1 bouquet de feuilles de coriandre
- 1 citron jaune
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Préparation :
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