Artichauts farcis
Type : Plat de résistance
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 50 min
Liste des ingrédients :
- 8 artichauts
- 1 citron jaune
- 1 feuilles de laurier
- 5 cl de vin blanc sec
- 400 g de boeuf haché
- 2 oeufs
- 1 oignon
- 1 bouquet de persil
- 2 brins d' estragon
- 2 cuill. à café de chapelure
- 1 clou de girofle
- 1 pincées d' herbes de Provence
- 30 g d' emmental râpé
- 2 cuill. à soupe d' huile d'olive
- sel, poivre
Préparation :
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