Coquelet au citron vert en croute en sel
Type : Plat de résistance
Pour 1 personne(s)
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 50 min
Liste des ingrédients :
- 1 bouquet garni
- 2 citrons verts
- 1 oignon
- 500 grammes de coquelet
- 2 blancs d'ufs
- 2 kg de gros sel
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Préparation :
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