Mousse de jambon
Type : Plat de résistance
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 10 min
Temps de réfrégération : 12 h
Temps de cuisson : 1 min
Liste des ingrédients :
- 8 tranches de jambon
- 300 g fromage blanc à 0 %
- 4 blancs d'oeuf
- 5 demi-feuilles de gélatine
- 20 ml de madère ou porto
- 1 cuill. À café de persil haché
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Préparation :
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