Asperge et sauce mousseline
Type : Entrée
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 25 min
Liste des ingrédients :
- 600 g asperges fraîches ou surgelées
- 1 cube de bouillon de légumes
- 300 ml de lait
- 20 g de fécule de maïs
- 2 ufs
- 2 citrons
- sel
- poivre
Préparation :
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