Mousse de saumon en rouleau de poireau
Type : Entrée
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 10 min
Temps de réfrégération : 30 min
Temps de cuisson : 5 min
Liste des ingrédients :
- 4 poireaux
- 5 carrés frais à 0 %
- 1 petit-suisseà 0 %
- 1 jaune d'oeuf
- 1 blanc d'oeuf en neige très ferme
- 1 belle tranche de saumon fumé
- 1 zeste d'orange.
Préparation :
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