Steak haché et son gratin de boulgour, aubergines, courgettes et tomates
Type : Plat de résistance
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 30 min
Liste des ingrédients :
- 600 grammes de steak haché de buf
- 2 aubergines
- 2 courgettes
- 3 oignons frais
- 1 boite de pulpe de tomate
- 250 grammes de boulgour gros (poids cru)
- 10 cl de crème fluide
- 40 grammes de parmesan
- 1 cuill. À soupe d' huile d'olive
- sel, poivre
Préparation :
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