Dinde façon couscous
Type : Plat de résistance
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 1h25
Liste des ingrédients :
- 4 cuisses de dinde
- 2 petites courgettes
- 3 grosses carottes
- 6 échalotes
- 1 bulbe de fenouil
- 1 boite de pois chiches
- 250 grammes de semoule moyenne
- 2 noisettes de beurre doux
- 1 cuill. À soupe d' huile d'olive
- 2 cube de bouillon de volaille dégraissé
- 3 cuill. À soupe de persil
- 1 cuill. À café d' ail en semoule
- quelques gouttes de tabasco
- 2 cuill. À soupe de piment doux ou paprika en poudre
- 2 cuill. À soupe de 4 épices (cannelle, muscade, girofle, poivre)
- 2 feuilles de laurier
- sel, poivre
Préparation :
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