Escalope de veau et ses carbonara aux légumes
Type : Plat de résistance
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 25 min
Liste des ingrédients :
- 4 belles escalopes de veau
- 250 g de tagliatelles (poids cru)
- 3 courgettes
- 2 carottes
- 1 poivron jaune
- 1 oignon
- 8 feuilles de basilic
- 1 yaourt nature à 0 %
- 1 jaune d'uf
- 2 cuill. à soupe de parmesan râpé
- 2 cuill. à soupe d' huile d'olive
- 2 pincées de noix de muscade
- sel, poivre
Préparation :
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