Salade beaucaire
Type : Entrée
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 20 min + 1 h
Liste des ingrédients :
- 1 coeur de céleri branche
- 100 g de céleri rave
- 1 endive
- 50 g de champignons de Paris
- 0.5 betterave rouge cuite
- 1 cuill. à soupe de vinaigre de vin
- 1 cuill. à café de moutarde fine
- 1 jaune d'oeuf
- 3 pincées de persil et cerfeuil surgelés
- sel, poivre
Préparation :
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