Aile de raie au vinaigre de cidreet pommes vapeur
Type : Plat de résistance
Pour 1 personne(s)
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 20 min
Liste des ingrédients :
- 600 g d' ailes de raie
- 1 carotte
- 2 pommes de terre (moyennes)
- 65 ml de vinaigre de cidre
- 4 échalotes
- 1 oignon
- 2 cuill. à soupe de câpres
- 2 gousses d'ail
- 5 g de beurre
- persil
- sel, poivre
- bouquet garni
Préparation :
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